Las grosellas negras se llevan a ebullición y se cuecen a fuego lento.
Luego, el jugo y la fruta se transfieren a nuestra prensa de frutas, donde se exprimen para eliminar la fruta, dejando el delicioso jugo de grosella negra para cocinar.
La familia Wilkin ha estado cultivando en Tiptree, Essex, desde 1757, y elabora conservas de calidad allí desde 1885.
Esta marca cultiva una alta gama de frutas inglesas tradicionales y las usan para hacer conservas y condimentos en su fábrica libre de nueces en la granja.
Estos productos están elaborados según recetas preciadas y no contienen colorantes ni sabores artificiales. Inspeccionamos y preparamos nuestra fruta a mano y luego la cocinamos en pequeños lotes utilizando sartenes tradicionales con fondo de cobre.
