Guatemala es uno de los mayores productores de café del mundo y su café Volcán de Oro es uno de los tesoros más preciados de la región. Este café es cultivado en las faldas del Volcán Tajumulco, el punto más alto de Centroamérica, y es conocido por su sabor dulce y afrutado, con notas de chocolate y caramelo. En este artículo, te invitamos a descubrir el proceso detrás de la producción del café de Guatemala Volcán de Oro.

El café de Guatemala Volcán de Oro se cultiva en tierras ricas en nutrientes volcánicos y se beneficia de un clima cálido y húmedo que favorece su crecimiento. Los agricultores de la región utilizan técnicas tradicionales para su cultivo y recolección, lo que garantiza la calidad de cada grano. La plantación del café se realiza en laderas y colinas que rodean el Volcán Tajumulco, a una altitud promedio de entre 1,500 y 1,800 metros sobre el nivel del mar.

El proceso de recolección del café de Guatemala Volcán de Oro es una tarea realizada a mano, en la que los agricultores seleccionan cuidadosamente cada grano para asegurar que se encuentren en el punto de madurez óptimo. Después de la recolección, los granos de café son lavados y secados al sol. Luego se seleccionan y clasifican cuidadosamente antes de ser tostados y envasados.

La producción de café en Guatemala Volcán de Oro se realiza de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, lo que garantiza la preservación de la rica biodiversidad de la región. Además, los agricultores de la región ponen en práctica técnicas tradicionales de cultivo para garantizar la calidad y sabor distintivo del café.

En conclusión, el café de Guatemala Volcán de Oro es un tesoro de la naturaleza que combina sabor, aroma y sostenibilidad en una sola taza. Si eres un amante del café, no puedes dejar de probar este delicioso café centroamericano y apreciar el proceso detrás de su producción, que refleja la dedicación y cuidado de los agricultores y productores de la región.