El lemongrass, que proviene de la familia de la hierba dulce, es principalmente nativa del sur y sureste de Asia, Sri Lanka, India y Australia. También conocida como citronela o hierba limón, es preferida como especia en la cocina asiática. En forma seca se corta o se muele. Pero solo la paja fresca de la citronela da un aroma ligeramente rosado, excepcional y fresco de limón, con un toque exótico muy especial. Las hojas frescas o secas, como las conocemos de las mezclas de té, se utilizan a menudo para las infusiones de té refrescantes. Esta variedad muy popular es importada de Tailandia.