Nuestra receta incluye Matcha de Arándanos, un té verde matcha megasaludable infundido con arándanos y azúcar de caña pura. Y debido a que las tortitas esponjosas son los mejores, nos aseguramos de que el suero de leche también esté en la lista de ingredientes. Cubre con arándanos frescos, jarabe de arce y nata montada para la envidia completa del desayuno.

Receta:
(para unas 8 tortitas)

INGREDIENTES
1 cucharada de matcha de arándanos
1 ½ taza de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
¾ taza de suero de leche, temperatura ambiente
¾ taza de leche, temperatura ambiente
1 huevo, temperatura ambiente
1 cucharada de mantequilla derretida, temperatura ambiente

COBERTURAS
(cantidades al gusto)
Mantequilla
Sirope de Arce
Arándanos
Nata Montada

DIRECCIONES

paso 1
En un tazón, mezcla los ingredientes secos: matcha de arándanos, harina y polvo para hornear. Mezcle hasta que esté combinado.

paso 2
En una taza medidora agrega suero de leche, leche, huevo y mantequilla derretida. Mezcla bien.

paso 3
Haz un pozo en la harina y agrega la mezcla húmeda en el pozo. Dobla con una espátula hasta que se mezclen.

paso 4
Calienta una sartén o plancha, luego agregue un poco de mantequilla o aceite. Aproximadamente ¼ de taza de masa por tortita.

paso 5
Voltea la tortita cuando veas burbujas y bordes ligeramente dorados.

paso 6
Sirve con mantequilla y jarabe de arce o arándanos frescos y nata montada.