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Si te gusta la idea de probar sabores nuevos y experimentar en la cocina, entonces debes probar estos cupcakes de Rooibos con limón. Esta receta es una deliciosa combinación de sabores que sin duda sorprenderá a tus papilas gustativas. El rooibos aporta un toque acaramelado que no te esperas y es apto para toda la familia, puesto que no contiene teína. El sabor inigualable de la crema de limón o Lemon Curd le dará una delicadeza maravillosa, ¡estas magdalenas son el acompañante perfecto para tu bebida de media tarde! INGREDIENTES2 cucharaditas de Rooibos soluble150 g de azúcar en polvo150 g de mantequilla blanda sin sal1 cucharadita de extracto de vainilla3 huevos150 g de harina con levadura1 cucharadita de bicarbonato de sodio12 cucharaditas de crema de limón PREPARACIÓNPrecalienta el horno a 180°C (ventilador 165°C) y forra una bandeja para magdalenas de 12 agujeros con moldes de silicona reutilizables o papelitos de horno para magdalenas.Agrega el rooibos soluble a tres o cuatro cucharadas de agua recién hervida y mezcla hasta disolver bien. Bate el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que quede pálido y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el rooibos, la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se mezclen.Divide ¾ de la mezcla entre los agujeros para magdalenas, cubre cada uno con una cucharadita de crema de limón, luego divide la mezcla restante encima.Hornea de 17 a 19 minutos hasta que crezcan y estén dorados, y los pasteles retrocedan al tocarlos. Retira y deja enfriar sobre una rejilla. Ya sólo queda disfrutarlos, preferiblemente con una taza de delicioso Rooibos de De Té A Café.

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Receta de Cupcakes de Rooibos y Limón

Escrito el 6 de marzo de 2023

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Receta de Cupcakes de Rooibos y Limón

Escrito el 6 de marzo de 2023

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